中能登スローツーリズムの魅力

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中能登町の食文化、伝統文化、美しい景観などの魅力を体験。
ゆっくり楽しむ新しいカタチの旅。

中能登スローツーリズム協議会は中能登町の誇れる宝を、石川県が推進する「スローツーリズム」の考え方を使って磨きをかけたいとの思いからスタートしました。衣・住・食・観光・里山保全・歴史文化と言った6つ各部門をつなげ、関連付け・情報・ネットワークの場を提供していきます。

衣 部門

【能登上布の普及と麻糸つくりの複活】地域の資源である「能登上布」の普及、能登上布振興協議会（能登上布会館）・山崎麻織物工房と連携を取り能登上布の普及そして麻糸つくりを、苧麻の栽培から麻糸つくりを目指します。「きもの」は再生を目的とする衣類であり生活の中にきものの温もりを高級感を提案取り組んでゆきます。「衣の部門」の目的であり目標です。

Clothing culture

食 部門

「おにぎりの定義作成によるブランド化」。目指す方向は、日本最古！「中能登おにぎり」の定義一本化を進め、弥生から2,000年続く稲作文化ヒストリーによる米、どぶろく、発酵食の中能登らしい食ブランド化に取り組みます。

Food culture

住 部門

「おもてなし宿の運営」。目指す方向は古きを活かしながら新しきを創造します。空き家、空き施設（公共施設、店舗など）をソフト、ハード共にやさしい再生と利活用に取り組みます。

Live culture

観光部門

弥生時代の米文化を起源とする衣、食、住、歴史、祭りのストーリーと里山景観と能登人のやさしさを前面に打ち出した滞在交流型観光業に取り組みます。

Tourism culture